展望：農副產(chǎn)品加工機械發(fā)展趨勢與預期目標
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-12-16
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小麥制粉加工機械
我國小麥制粉機組已經(jīng)有日處理量為15t、20t、30t、40t、50t、60t、80t、100t、120t各種規(guī)格的設備，已能滿足目前農村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各層次面粉廠的需要。目前我國小型面粉加工企業(yè)過多，加工能力過剩，今后發(fā)展將逐漸淘汰小型機組，調整、合并、提高裝備和生產(chǎn)管理水平，降低成本，提高產(chǎn)品質量，實現(xiàn)起碼的規(guī)模效益，在5一10年內，經(jīng)濟高效的小型磨粉機組還會有很大的市場空間。積極采用制粉新工藝，提高產(chǎn)品質量和出粉率。小麥脫皮制粉工藝可提高小型機組的出粉質量和出粉率，但還需進一步提高碾麥機的性能。目前制粉機組中的清理設備要提高可靠性和效率;碾麥機要提高碾皮率、碾皮均勻性、降低電耗;磨粉機要提高磨輥制造精度和質量，盡快以輥式磨粉機取代錐磨和片磨。
隨著廣大農村農民生活逐漸提高，對精粉的需求也會快速增長，今后不能加工等級粉的小型機組的市場將逐漸萎縮，直至退出市場。
油脂加工機械
目前世界人均年食用油量為14kg，我國1990年為6.6kg，預計2000年達到8kg，低于世界人均水平，而我國農村食用油量更低，但隨著經(jīng)濟的發(fā)達,收入水平的提高，這種狀況會得到改善，不但對食用油量需求增加，更會對油脂的質量提出更高的要求，今后若干年，人的油脂消費將向精煉油、色拉油、高級烹調油及調和油方向發(fā)展，并對營養(yǎng)保健油的興趣增濃。這就要求要完善和發(fā)展油脂加工工藝和提高加工設備的技術水平。
土特產(chǎn)品加工機械
近年來隨著黑木耳人工種植業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)量也逐年增多，年產(chǎn)量在25000t以上，出口量也隨之加大，年出口量在4000一5000t，但是還處于傳統(tǒng)的麻袋編織袋作為產(chǎn)品包裝。木耳不經(jīng)壓縮，而膨松地進行運輸，增加了運輸費用，而且由于運輸銷售等環(huán)節(jié)使含水率高的產(chǎn)品易發(fā)霉變質，含水率低的產(chǎn)品容易因擠壓破碎造成品質下降，目前黑木耳由于以上兩種原因造成損失達20%以上，每年損失達幾千萬元。
黑木耳經(jīng)壓縮加工再改進包裝不但很大減少黑木耳生產(chǎn)運輸、流通中的損失，節(jié)約運輸費用，很大方便了用戶，提高了產(chǎn)品檔次，增加產(chǎn)品附加值，今后隨著黑木耳的市場的拓展，其加工機械如壓縮成型機、微波烘干滅菌機等每年需求量約在幾十臺套至上百套。目前壓縮成型機在壓力調節(jié)范圍，塊型(模具)上有待改進。微波烘干滅菌機在微波饋入口位置磁控管個數(shù)、真空連續(xù)干燥系統(tǒng)上有待研究解決。其中500一1000kg/d壓縮成型機、脫水量在10一20kg/h的微波烘干不滅菌機及相關配套設備，在今后應作為研究開發(fā)重點。
板栗深受廣大消費者喜愛，近年來國家和地方政府都在積極扶持板栗種植及加工產(chǎn)業(yè)。板栗產(chǎn)品及加工設備的市場將是廣闊的。其脫過微波脫水烘干設備噴霧干燥機等隨著板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場需求將會增加，預計今后幾年將有幾十臺套市場份額產(chǎn)值在3000萬元以上。小型實用價格低廉的脫殼設備，將是近期農村發(fā)展板栗加工業(yè)急需的產(chǎn)品，50kg/h的生產(chǎn)率，價格在10-20萬元左右的設備將會受歡迎，每年銷售量有近百臺，產(chǎn)值在1000萬元左右。