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                  ● 熱烈祝賀我司再次榮獲"守合同重信用企業(yè)"稱號!


                熱烈祝賀我司研究開發(fā)的“包子機”榮獲實用新型專利!

                祝賀我司設計、生產(chǎn)、安裝的福建省龍巖市“星輝食品廠”生產(chǎn)線圓滿投產(chǎn)!

                祝賀我司用戶——江蘇昆山李美江先生投資的“田園食品廠”月產(chǎn)銷量突破30噸!

                祝賀從我司新引進榨油機設備的:湖南株洲羅先生(100型)、廣東陽春李先生(120型)、廣西百色陳先生(100型)、江西吉安吳先生(120型)、貴州銅仁林先生(80型)順利投產(chǎn),生意興。

                祝賀從我司新引進河粉機設備的:四川劉先生(150型)、河南常先生(250型)、重慶陳先生(150型)、湖北趙小姐(250型)、云南孫先生(100型)產(chǎn)銷兩旺,財源廣進!

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                祝賀我司成為廣州白云國際機場空港快運公司、北京金沙苑餐飲連鎖公司、香港上海坊飲食集團、深圳富士康科技集團、東莞永利食品廠、福建西山文武學校、深圳市德富來進出口公司、南京廣龍廚具工程公司、寧夏捷美豐友化工公司、廣州市第12人民醫(yī)院、湖南金健米業(yè)股份公司、天津市金利達集團等機構團體、企事業(yè)單位的食品設備供應商。

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              工廠機械自動化生產(chǎn)豆制品食品

              點擊次數(shù): 更新時間:2021-5-25 8:58:27

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                  豆制品主要分為兩大類,即大豆食品和以其他雜豆為原料的豆制品。常見的大豆食品有豆腐、豆芽、豆腐絲、豆腐皮、豆?jié){、豆?jié){粉、腐竹等等。而以其他雜豆為原料的豆制品常見的包括腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。比較常見的豆制品機械有豆腐機、豆芽設備、腐竹加工機械、腐乳生產(chǎn)線等。


               

               豆制品因其營養(yǎng)、健康,且價格實惠受到眾人的歡迎,市場潛力大,吸引著越來越多投資人的目光,豆制品市場也正在大型工廠化、自動化、機械化、標準化、品牌化運作的道路上快速飛馳,這對豆制品行業(yè)的發(fā)展是一個契機。

               

               豆腐乳作為以其他雜豆為原料的豆制品衍生產(chǎn)品,憑借著口感醇厚,質(zhì)地細滑松軟且風味獨特等特點深受廣大人民群眾的喜愛。目前,我國各地都有腐乳生產(chǎn),中類豐富,有白腐乳、紅腐乳、青腐乳、花色腐乳、茶油腐乳等。這些腐乳雖大小不一,配料不同,但制作工藝、流程、原理大體相同。

               

               豆腐機器先是將大豆制成豆腐,然后壓型成小塊,之后接上蛋白酶活力很強的根霉或毛霉菌的菌種,進入霉化、發(fā)酵和腌坯期。腐乳在制作過程中,蛋白酶和附著在菌皮上的有益菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部,逐漸將蛋白質(zhì)分解,大約經(jīng)過3-6個月的時間,味美可口、香濃細嫩、細膩柔綿的腐乳便制作而成,滋味也變得質(zhì)地細膩、鮮美適口。

               

               隨著居民生活水平的提高,人們對腐乳需求量不斷增大,也對腐乳的質(zhì)量要求越來越高,傳統(tǒng)手工制作已不能滿足市場快速增長需求和高品質(zhì)要求,取而代之的是傳統(tǒng)工藝與腐乳生產(chǎn)線相結合,腐乳正在向低鹽化、營養(yǎng)化、標準化、產(chǎn)業(yè)化等方向發(fā)展。


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