食品機(jī)械企業(yè)共同呼吁加強(qiáng)食品包裝安全措施管理
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-5-10 10:33:06
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近年來，政府都加大了對(duì)食品安全的管理力度，食品安全成為關(guān)乎民眾身心健康的民生工程。因此，針對(duì)當(dāng)前食品包裝安全隱患形勢，以及食品安全隱患的因素分析來看，做好食品包裝安全應(yīng)采取如下舉措。
1、倡導(dǎo)綠色、環(huán)保型包裝生產(chǎn)
當(dāng)前食品包裝制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的各種安全隱患，急切需要從生產(chǎn)源頭做好食品包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全處理。加大科技、資金的投入力度。開發(fā)研制新型綠色、環(huán)保包裝材料，增強(qiáng)對(duì)食品包裝工藝研究，生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)關(guān)鍵工藝進(jìn)行重點(diǎn)控制，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，編制管理文件并有效實(shí)施，各質(zhì)控點(diǎn)要按相關(guān)程序文件及作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行操作并作記錄，切實(shí)做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險(xiǎn)把控。加強(qiáng)宣導(dǎo)，在企業(yè)上下普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全體職工“安全為主，預(yù)防在先”的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感。此外，政府應(yīng)給予綠色環(huán)保型包裝生產(chǎn)企業(yè)給予財(cái)政、稅收等補(bǔ)貼，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)更多的綠色環(huán)保型產(chǎn)品。
2、大力普及知識(shí)，科學(xué)使用
一、要引導(dǎo)消費(fèi)者高度重視食品包裝材料安全重要性的認(rèn)識(shí)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，不能單純以“食品包裝是否完整”作為食品包裝安全的評(píng)價(jià)、判斷標(biāo)準(zhǔn)。二、要做好食品安全知識(shí)的普及，讓廣大消費(fèi)者掌握正確的食品包裝使用方法，在選購食品包裝材料時(shí)，能夠根據(jù)商品特性、標(biāo)簽的正確使用，嚴(yán)格按照包裝規(guī)定的溫度和使用范圍使用。
3、做好食品包裝安全監(jiān)管工作
保障食品安全離不開政府的支持。一方面，要加大對(duì)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督、檢驗(yàn)、抽查頻率，堅(jiān)決打擊假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)廠商。另一方面，要積極借鑒國際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，積極引入HACCP食品安全體系，進(jìn)一步完善GMP體系，引入歐美等發(fā)達(dá)國家對(duì)出口食品(包括包裝)的追溯、跟蹤機(jī)制，完善包括食品包裝生產(chǎn)在內(nèi)的預(yù)警、監(jiān)測、應(yīng)急系統(tǒng)，努力做到從源頭生產(chǎn)、銷售到回收等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品包裝監(jiān)管機(jī)制。