如何提高茶籽的出油率
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-3-5 23:38:31
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每年秋季，是茶農(nóng)們忙于上山采摘油茶果的時(shí)候。但有的人采回來的茶果出油率高，有的卻榨不出多少油，這是怎么回事呢？原來，不同油茶品種，采摘時(shí)間不同，茶籽出油率也不同。同一品種，在不同時(shí)間采摘，出油率也大有差異。
以油茶品種“霜降籽”來說，在“寒露”前10天采摘，種殼占46．3％，種仁占53．2％， 油茶籽含油率只占17．9％；而在“霜降”后5天采摘，種殼占37．6％，種仁占62．4％，茶籽含油率可達(dá)28．5％。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太遲，球果開裂，茶籽散落，難以收集，造成浪費(fèi)。所以，油茶果要適時(shí)采摘，并做到“三觀察”。
一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一。“寒露籽”樹冠小、直立、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時(shí)成熟采摘�！八底选睒涔谳^大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要于“霜降”時(shí)成熟采摘�！傲⒍选睒涔诖螅_張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)于“立冬”時(shí)成熟采摘。
二是觀察顏色。在油茶成熟季節(jié)，認(rèn)真觀察茶籽顏色。油茶果成熟的表面特征是：果皮發(fā)亮、紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白、果皮上茸毛脫盡、茶果微裂、容易剝開。到油茶樹林中隨手采摘球果剝開，發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮?xí)r，進(jìn)一步剝開，見種仁白中帶黃、油光發(fā)亮?xí)r，證明球果已充分成熟，這時(shí)便可采摘。
三是觀察地貌。油茶所處的地理位置不同，成熟度也不一致，一般是高山先熟，低山后熟；陽坡先熟，陰坡后熟；老林先熟，幼林后熟；荒蕪地先熟，耕作地后熟。
四是榨油機(jī)的選用，再高的含油量，沒有好的榨油機(jī)，也無法提高油茶的出油率。廣東穗華機(jī)械是榨油設(shè)備的源頭廠家，穗華榨油機(jī)，種類齊全，技術(shù)先進(jìn)，品質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)量大，出油率高！