吃面條的好處及5種家常做法
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-3-15 16:30:11
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在我國的北方，大多數(shù)人都很喜歡吃面食。面條的吃法是有很多種的，并且做法都很簡單。今天，除了為大家介紹吃面條的好處外，還要介紹一下關(guān)于面條的幾種家常做法。
面條的營養(yǎng)價值是非常豐富的。面條中含有銅元素，雖然說銅元素在人的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為人的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對于人的頭發(fā)的發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以人適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用。
吃面條對于幫助人養(yǎng)胃也有很好的功效，因此對于胃部消化不良的人在食用主食的時候可以將面條穿插到其中，因為面條比較好吸收，而且湯面還能幫助人暖胃，胃部不好的人特別合適。
另外，面條中的蛋白質(zhì)的含量是十分豐富的，豐富的蛋白質(zhì)可以滿足人身體活動的需求，從而保證了人身體的一個基本需求，但是在煮面條的時候一定要注意煮熟透，這樣可以預(yù)防很多腸道疾病的發(fā)生，從而對于人的養(yǎng)生健康將會有更大的好處。
掛面機、面條機大型廠家--穗華機械，溫馨提薦關(guān)于面條的5種家常做法，希望對追求健康生活的喜愛面食的朋友們有所幫助。
湯面：是指帶湯一起吃的面條。我們常吃的番茄雞蛋面、瘦肉青菜面都屬于此類。湯面能把溶解在面湯中的營養(yǎng)素一網(wǎng)打盡，因此營養(yǎng)比撈面更高。不過，美味的面湯卻要少喝，因為其中普遍含鹽較高。
撈面：是把面條瀝干后加上調(diào)料菜碼一起拌食的面。我們常吃的涼面、炸醬面、拌面等都屬于撈面。煮面時，大量的可溶性營養(yǎng)素會溶入湯中，如鉀、b族維生素等，所以面湯要喝，這叫“原湯化原食”。
燜面：燜面是將各種配料先進行炒制，然后將面條放入，加水燜制而成的。燜面的營養(yǎng)損失較小。但某些餐館里為了省時間，把已經(jīng)煮熟的面條和調(diào)料再燜一遍，這樣會進一步破壞其中的營養(yǎng)。
炒面：將煮好的面條在涼水中過涼，然后加配料炒制而成。炒面的營養(yǎng)低于撈面，因為炒面時，其中的維生素等會被進一步破壞。同時，炒面通常會被加入更多的油，脂肪含量更高。
拌面：拌面由雞蛋面、陽春面等煮熟后，加上蔥花與花生醬、醬油、等拌在一起的素面食，故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加調(diào)料。